Designação Técnica Creme de chocolate com pedaços de bolacha speculoos crocante, indicado para rechear, injetar, cobrir e pré-cobertura de produtos de pastelaria.
Ingredientes Açúcar, matérias gordas vegetais (óleo de girassol e palmiste em proporções variadas), pasta lotus [Bolachas caramelizadas 58% (farinha de TRIGO, açúcar, óleos vegetais (palma, colza), xarope de açúcar doce, levedante (hidrogenocarbonato de sódio), farinha de SOJA, sal, canela), óleo de colza, açúcar, emulsionante (lecitinas de SOJA) acidificante (ácido cítrico)], soro de LEITE, crocante bolacha lotus [Farinha de TRIGO, açúcar, óleos vegetais (óleo de palma, óleo de colza), xarope de açúcar mascavado, levedante (bicarbonato de sódio), sal, canela], LEITE em pó magro, emulsionante (lecitina de girassol e E471), espessante (E1414 e E401) e aroma.
Alergénicos CONTÉM LEITE, SOJA E GLÚTEN. Pode conter amendois e frutos de casca rija.
Instruções de Uso Produto pronto a usar como recheio de produtos de pastelaria. Aplicar a quantidade desejada para o efeito pretendido. Alguma separação da gordura é natural, basta misturar antes de usar.
Conservação e Transporte Transportar e armazenar em local fresco e seco, ao abrigo da luz. Depois de aberto, manter a embalagem bem fechada, de modo a preservar as propriedades do produto.