Chocolate de Leite Puro 34% Em Pastilha – 1kg

Designação Técnica Chocolate de leite em pastilha, de sabor característico a chocolate de leite, com uma percentagem mínima de 34% de cacau.

Ingredientes Açúcar, manteiga de cacau, LEITE gordo em pó, pasta de cacau, emulsionante (E-322 lecitina de girassol) e aroma natural de baunilha.

Alergénicos CONTÉM LEITE E DERIVADOS. Pode conter soja.

Instruções de Uso Utilizado como ingrediente na preparação e decoração de produtos de pastelaria. Derreter o produto a uma temperatura controlada de 45/50 ºC e em agitação constante. Arrefecer até 27/28 ºC e temperar até 29/30 ºC, para obter uma boa qualidade de secagem e brilho.

Conservação e Transporte Transportar e armazenar em local fresco, numa temperatura entre 15-25ºC, e seco, ao abrigo da luz. Depois de aberto, manter a embalagem bem fechada, de modo a preservar as propriedades do produto.

Caso tenha alguma dúvida não hesite em contactar-nos. Estamos ao seu dispor de segunda a sexta das 10h às 19h.