Designação Técnica Produto completo em pó para a preparação de bolas de berlim e donuts.

Ingredientes Farinha de TRIGO, açúcar, GLÚTEN DE TRIGO, sal, SORO DE LEITE, melhorante (antiaglomerante (E170), emulsionante (E472e), farinha de TRIGO, antioxidante (E300) e enzimas), gordura de palma não hidrogenada, emulsionantes (E471) e corante (E160a).

Alergénicos CONTÉM GLÚTEN E LACTOSE. Pode conter vestígios de ovo, soja, frutos de casca rija e sementes de sésamo.

Instruções de Uso Preparado pronto a usar na confeção de bolas de berlim ou donuts. RECEITA: 1,5kg DE PREPARADO, 540ml DE ÁGUA, 150g OVOS (3ovos), 60g DE LEVEDURA Preparação: Amassar todos os ingredientes, exceto a levedura, durante 5min. Adicionar a levedura e amassar mais 6min. Deixar repoussar a massa por 15min. Dividir em bolas ou formato donut com o tamanho desejado. Deixar fermentar durante cerca de 1 hora à temperatura ambiente. Cozedura: Fritar em óleo a um temperatura de 180ºC, durante 2 a 3 minutos de cada lado.

Conservação e Transporte Transportar e armazenar em local fresco e e seco, ao abrigo da luz. Depois de aberto, manter a embalagem bem fechada, de modo a preservar as propriedades do produto.

Caso tenha alguma dúvida não hesite em contactar-nos. Estamos ao seu dispor de segunda a sexta das 10h às 19h.