COMBINE
COM AS
CORES
0
Carrinho 0,00 €
RESTRIÇÃO COVID LOJAS LOURES, MATOSINHOS E ALVERCA - HORÁRIO: DAS 10H ÀS 15H AOS SÁBADOS e FERIADOS
Portes gratuitos a partir de 40€ (Válido para Portugal Continental)

Chocolate Puro Cobertura Leite 450gr

6,50 €
Chocolate para bombons e esculturas. Embalagem de 450gr

MODO DE UTILIZAÇÃO 
Coloque o chocolate numa taça (apropriada para levar ao microondas) e leve ao microondas (em temperatura média, vá mexendo para não queimar) até atingir 40ºC. 

Despeje 2/3 do chocolate derretido sobre uma mesa de mármore ou inox, com uma espátula, mexa-o com movimentos rápidos e envolventes até que atinja 27ºC. 

Coloque-o novamente na taça com o restante chocolate, verifique se atinge 30/31ºC. O chocolate está pronto a ser transformado em bombons. 

INGREDIENTES Açúcar, leite inteiro em pó, manteiga de cacau, pasta de cacau, emulsionante lecitina de soja e extracto natural de baunilha. Pode conter vestígios de frutos de casca rija por contaminação cruzada.

VALORES NUTRICIONAIS MÉDIOS POR 100G Parâmetros Valores 
Energia 2395Kj/575kcal 
Lípidos 38,40g dos quais: saturados 23,70g monoinsaturados 13,20g polinsaturados 1,50g.
Hidratos de carbono 49,10g dos quais: 
Açúcares 48,50g 
Amido 0,60g 
Fibra 1,00g 
Proteínas 7,90g 
Sal 0,15g

ALERGÉNIOS 
- Soja e produtos à base de soja (lecitina de soja); 
- Leite e seus derivados, incluindo lactose (leite inteiro em pó); 
- Frutos de casca rija e produtos derivados (a sua presença por contaminação cruzada não pode ser excluída).

CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS (VALORES MÉDIOS DE REFERÊNCIA)
Contagem de microrganismos a 30º C 1x105 ufc/g 
Pesquisa de coliformes a 30ºC 1x103 ufc/g 
Pesquisa de E. coli 10ufc/g 
Pesquisa de Staphylococusaureus 100ufc/g 
Pesquisa de esporos de clostridios sulfito-redutores 10 ufc/g 
Pesquisa de Salmonella Negativo em 25g 
Pesquisa de bolores e leveduras 500ufc/g 
*Regulamento (CE) n.º 1441/2007

Conservar em local fresco e seco (20ºC Max). Fechar cuidadosamente a embalagem após utilização.

Documento elaborado a partir de informações fornecidas pelo fornecedor


Caso tenha alguma dúvida não hesite em contactar-nos. Estamos ao seu dispor de segunda a sexta das 10h às 19h.
51174
Online Loures Matosinhos Alverca
24/48 horas

Quant.: