Chocolate Branco Puro 30% Pastilha – 250gr

Designação Técnica Chocolate branco em pastilhas, de sabor característico a chocolate branco, com uma percentagem mínima de 30% de cacau.

Ingredientes Açúcar, manteiga de cacau, LEITE gordo em pó, emulsionante (E-322 lecitina de girassol) e aroma natural de baunilha.

Alergénicos CONTÉM LEITE E DERIVADOS. Pode conter soja e frutos de casca rija.

Instruções de Uso Utilizado como ingrediente na preparação e decoração de bolos. Derreter o produto a uma temperatura controlada de 45/50ºC e em agitação constante. Arrefecer até 26/27ºC e temperar até 28/29ºC, para obter uma boa qualidade de secagem e brilho.

Conservação e Transporte Transportar e armazenar em local fresco, numa temperatura entre 15-25ºC, e seco, ao abrigo da luz. Depois de aberto, manter a embalagem bem fechada, de modo a preservar as propriedades do produto.

Caso tenha alguma dúvida não hesite em contactar-nos. Estamos ao seu dispor de segunda a sexta das 10h às 19h.